Cosa fare a Trieste

Trieste è una città che si capisce camminando. È piccola, è tutta in piano lungo il mare e in salita appena dietro, e nel giro di un'ora a piedi si passa da una piazza asburgica a un molo sul golfo a un castello medievale. Qui sopra trovi tutti gli eventi in programma, aggiornati ogni giorno; qui sotto le cose da fare che ci sono sempre, con e senza un evento in calendario.

Le cose da vedere, in mezza giornata

Se hai poche ore, l'itinerario che funziona sempre è questo: piazza Unità d'Italia — la piazza più grande d'Europa affacciata sul mare — e da lì il Molo Audace, dove si cammina dentro il golfo per duecento metri. Poi il Canal Grande e il Borgo Teresiano, il quartiere delle facciate neoclassiche e dei caffè. Si sale al colle di San Giusto, con la cattedrale e il castello, per la vista sulla città dall'alto. Fuori dal centro, il Castello di Miramare e il suo parco sul mare sono l'altra tappa obbligata.

Cosa fare quando piove o tira bora

È la domanda più utile a Trieste, perché la bora qui è un fattore reale che cambia i piani. Le risposte al chiuso non mancano: i caffè storici — il Caffè San Marco, il Tommaseo, gli Specchi — dove si sta seduti ore e fa parte della cultura locale; il Museo Revoltella, la galleria d'arte moderna in centro; il Magazzino 26 e i musei del Porto Vecchio; la Risiera di San Sabba, che è una visita dura ma importante; l'acquario e i musei di storia naturale per chi ha bambini. E poi il teatro: il Politeama Rossetti per la prosa e i grandi spettacoli, il Teatro Verdi per la lirica.

Con i bambini

Il trenino di Opicina e la Napoleonica, il sentiero panoramico sul Carso da fare a piedi con il golfo sotto. Il parco di Miramare. Il Museo del Mare e la Immaginario Scientifico nel Porto Vecchio. D'estate, le spiagge — Barcola, il "Pedocin", Sistiana, Grignano — che sono dentro o a due passi dalla città.

Le cose da mangiare

Trieste ha una cucina di confine che non somiglia a nessun'altra in Italia. I buffet con la carne di maiale bollita, il prosciutto cotto in crosta, il porzina e il kren. Le osmize del Carso, le case dei contadini che aprono per qualche settimana all'anno vendendo vino e affettati direttamente — un'istituzione locale che vale il viaggio. La jota, il goulash, e sul dolce la putizza, la presnitz e lo strudel.

Nei dintorni, a mezz'ora

Il Carso con i sentieri e le grotte — la Grotta Gigante è tra le più grandi visitabili al mondo. Le falesie di Duino e il Sentiero Rilke a picco sul mare. Muggia, che è veneziana e si raggiunge in barca. Aquileia e Grado, tra mosaici romani e laguna, poco più in là.

E gli eventi

Il calendario cittadino ha due momenti forti: ottobre con la Barcolana, la regata più affollata del mondo, che riempie la città per dieci giorni, e dicembre con i mercatini di Natale e la pista di pattinaggio. Il resto dell'anno tiene banco la programmazione dei teatri, le mostre e le sagre del Carso.

Per il giorno per giorno guarda gli eventi di oggi a Trieste, cosa fare questo weekend, le mostre in città o i concerti in regione.